kuschel

kuschel spice laboratory

about
kuschel

無農薬の玄米粉を使用し、
動物性の素材は使用せず出来る限りオーガニックの素材にこだわったプラントベースのスイーツを提供。
様々なスパイスやハーブを使用し、
想像のつかないような素材の組み合わせがkuschelの特徴。
その都度店主のひらめきで作る、出会う度にメニューが異なる【一期一会】をコンセプトに、プラントベースの枠を超えてどんなシチュエーションにも合うようなスイーツにとどまらない大人のワクワク心をそそる、新たな大人のご褒美体験をあなたにも。

kuschel's 4 commitment

Spice

独学の探求心から生まれるスパイスの組み合わせ。お客さまがまだ出会った事のない新しい驚きを追求し、一口ごとに違う発見と出会いを提供します。

Gluten Free

無農薬の玄米粉をベースにしたグルテンフリー。小麦を控えている方も安心して食べられる体験を提供します。

Organic

環境への配慮を前提に、できる限り無農薬やオーガニックの素材を厳選。未来に優しい食の選択を通して、持続可能な暮らしに貢献します。

Plant Based

アレルギーやビーガン、健康志向の方まで、誰もが一緒に楽しめる食体験を目指します。みんなで「食べられる」ことの喜びを大切に。

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kuschel 代表 市川 成美